Administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducción Mirna Leyva ; revisión técnica: Martha Moreno C.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Trillas, 2010.Edición: Segunda edición, reimpresión, 2016Descripción: 253 páginas : ilustraciones ; 23 cmISBN: - 9789682473159
- All about catering. [Título original]. Español
- TX 943 R4318 2016
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Biblioteca Loyola (Tijuana) Sala principal | Acervo general | TX 943 R4318 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 052477 |
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