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	1.	Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza, Concepción Calvo por Mendoza, Eduardo Calvo, Concepción [coaut. ] Series The McGraw-Hill Companies Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 551 M46 2010, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia ; traducción Rubén Israel Sánchez Monsiváis, Diana Guadalupe Pineda Sánchez por Ray, Bibek Bhunia, Arun [coaut. ] Sánchez Monsiváis, Rubén Israel [tr.] Pineda Sánchez, Diana Guadalupe [tr.] Series The McGraw-Hill Companies Edición: 4a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general QR 115 R3918 2010, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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