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|---|---|---|---|
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||
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_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTX 943 _bR4318 2016 |
|
| 100 | 1 |
_aReay, Julia _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aAll about catering. _g[Título original]. _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aAdministración del servicio de alimentos / _cJulia Reay ; traducción Mirna Leyva ; revisión técnica: Martha Moreno C. |
| 250 | _aSegunda edición, reimpresión, 2016. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas, _c2010. |
||
| 300 |
_a253 páginas : _bilustraciones ; _c23 cm. |
||
| 500 | _aIncluye índice | ||
| 650 | 4 | _aAdministración de servicios de alimentación | |
| 700 | 1 |
_aLeyva, Mirna _etraductor |
|
| 700 | 1 | _aMoreno C., Martha | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 |
_2lcc _cLIBRO _05 |
||