| 000 | 00647nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 050 |
_aQR 115 _bE73 1976 |
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| 020 | _a8420000191 | ||
| 100 | _aFrazier, W.C. | ||
| 245 |
_aMicrobiología de los alimentos _c/ W.C. Frazier ; traducido por María Victoria Medarde Agustín |
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| 250 | _a2a. ed | ||
| 260 |
_aZaragoza, España _b: Acribia _c, 1976 |
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| 300 |
_a512 p. _b: il. _c; 24 cm |
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| 505 | _aIncluye apéndice | ||
| 505 | _aTraducción de: Food microbiology | ||
| 650 |
_aAlimentos _x- Bacteriología |
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| 650 | _aMicrobiología | ||
| 650 |
_aAlimentos _x- Preservación |
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| 700 | _aMedarde Agustín, María Victoria | ||
| 942 | 0 | 0 | _02 |
| 999 |
_c7211 _d7211 |
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